a-fuocolento

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ristorante

A Fuocolento

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Benvenuti al ristorante A Fuocolento,

piccolo gioiello della cucina mediterranea, dove ogni piatto racconta il territorio

con passione e autenticità.

Atmosfera intima, ingredienti locali e

gestori accoglienti rendono ogni visita un'esperienza da ricordaree.

I MENU'

A fuocolento è il tempo che ci prendiamo per ascoltare gli ingredienti,

per lasciarli parlare piano, senza fretta.

I nostri menù nascono così: come racconti di stagione, cotti lentamente,

pensati per nutrire non solo il corpo ma anche la memoria.

A CIPAMPINI

A FUOCOLENTO

Ogni tavolo sceglie un solo cammino di gusto.

Se qualche ingrediente non parla al cuore, raccontacelo in anticipo—così sapremo accoglierti con grazia.

MENU' DEGUSTAZIONE

DEGUSTAZIONE ESSENZIALE

TUTTO IN UNO

Dal lunedì al venerdì, solo a pranzo, è possibile richiedere un piatto unico — una proposta semplice e pensata per chi desidera un pasto più rapido, senza rinunciare alla qualità e all’attenzione che ci contraddistinguono. Questa formula è distinta dal menù degustazione e nasce per rispondere con grazia a esigenze di tempo più contenute.

Il piatto cambia ogni giorno, sempre scelto dallo chef Diego Landi, così che anche chi soggiorna più a lungo possa assaporare varietà e stagionalità.

La prenotazione è indispensabile, per permetterci di accogliervi con la cura che meritate..

Dal lunedì al venerdì, solo a pranzo, è possibile riservare il Menù Degustazione Essenziale — una selezione più snella ma sempre autentica, composta da tre a cinque portate scelte con cura dallo chef Diego Landi. Un percorso pensato per chi desidera un pranzo rilassato, senza rinunciare alla profondità dei sapori e alla grazia della cucina lenta.

Il menù cambia ad ogni pasto, così che chi soggiorna più giorni possa assaporare esperienze sempre nuove, senza mai ripetersi.

La prenotazione è indispensabile, per permetterci di accogliervi con la delicatezza che meritate.

Il menù degustazione firmato dallo chef Diego Landi è un percorso sensoriale composto da 7 a 10 piccole portate, tra cui due piatti principali che ne scandiscono il ritmo. Ogni piatto è pensato come un frammento di stagione, un gesto di gusto, un’emozione da assaporare lentamente.

Il menù cambia ad ogni pasto, così che chi soggiorna più giorni possa vivere esperienze sempre nuove, senza mai ripetersi. La prenotazione è indispensabile, per permetterci di accogliervi con la cura che meritate.

€ 45,00

€35,00

€28,00

Riserva la tua esperienza a fuocolento

Scorri lentamente: qui ogni pietanza racconta una storia, ogni immagine è un invito a sedersi, ad ascoltare, a gustare con il cuore.